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洗水果,真的要用果蔬洗涤剂吗?【zimmur旗舰店】

健康 时间:2018-01-03 浏览:
随着人们生活品质的不断提高,水果已经成了日常生活的必需品,吃水果有益健康,不过,很多人总是担心有农药残留,加之最近还有报道说草莓中含农药会致癌,这让人们就更担忧了。 也因此,很多人买水果回家后都要仔细清洗,还要用洗洁精、洗涤剂,认为能更好

洗水果,真的要用果蔬洗涤剂吗?【zimmur旗舰店】

随着人们生活品质的不断提高,水果已经成了日常生活的必需品,吃水果有益健康,不过,很多人总是担心有农药残留,加之最近还有报道说草莓中含农药会致癌,这让人们就更担忧了。

也因此,很多人买水果回家后都要仔细清洗,还要用洗洁精、洗涤剂,认为能更好的去除农药残留,没有洗涤剂清洗的水果都不敢吃。是不是真的这样呢?真的有必要吗?

洗涤剂去除农药残留没有神奇功效

洗水果,真的要用果蔬洗涤剂吗?【zimmur旗舰店】

洗涤剂主要是靠其理化特性,将油污分解,或将难溶于水的物质变得易溶,继而通过搓洗和流动的水将其去掉。有些类型的洗涤剂中还具有抑制病原微生物的成分,可以有效防止细菌增生防止疾病的传播。但果蔬洗涤其效果是真的如商家说的那样比清水好3~5倍,甚至10倍?

据老美国康涅狄格州政府的一个部门曾做过一个清洗去农残的研究。他们选取了28批次的生菜、草莓等果蔬,分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。他们使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”。结果发现,每种方法都能显著降低农药残留,但是用这些专门的果蔬清洗剂的效果与用清水的并没有区别。他们还发现,这些农药是否容易被洗掉,跟它们的溶解性关系很小,主要是依靠清洗时的机械运动去除的。所以,用果蔬洗涤剂清洗水果并不会比清水更好。平时清洗果蔬时,在自来水下冲洗30秒以上,伴随搓洗即可。

洗涤剂也有安全风险

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果蔬洗涤剂其本身很多时候就是化工产品,而且其在使用时会直接接触人体或者食物,当其不能保证安全的前提下,其本身就是个污染。